Extract de floare de mazăre cu fluture albastru

Extract de floare de mazăre cu fluture albastru, extras științific din petalele de Clitoria ternatea, este un ingredient natural foarte stabil,-solubil în apă, care este utilizat pe scară largă în industria alimentară comercială, a băuturilor și a produselor cosmetice. Extractul este renumit pentru culoarea albastră strălucitoare, care se datorează conținutului ridicat al unei familii speciale de antociani acilați numite ternatine, care sunt mai stabile la căldură și la lumină decât alte culori și coloranți botanici. Pentru producătorii de alimente și băuturi, este o alternativă de etichetă curată-aprobată de FDA-, la coloranții albaștri sintetici și are o versatilitate unică a pH-ului care poate fi adăugat, permițându-i să se schimbe de la un albastru denim intens la un violet/violet strălucitor. Pe lângă proprietățile sale colorante, extractul are un conținut bun de flavonoide și antioxidanți naturali, ceea ce îl face un ingredient activ foarte interesant în formulări funcționale, în suplimente de sănătate, sau cosmetice profesionale pentru atenuarea efectelor stresului oxidativ și condiționarea pielii. Această sursă botanică din surse durabile este disponibilă sub formă de pulbere sau lichid standardizat, ceea ce permite companiilor să ofere clienților o materie primă puternică și fiabilă pentru a satisface cerințele crescânde ale consumatorilor pentru inovații de piață curate, fără aditivi-și atractive.

Sentian Bio oferă mostre gratuite, produse personalizate OEM/ODM și asistență tehnică profesională. Contactați-ne oricând lasales3@sentianbio.comsauLĂSAŢI UN MESAJ!

1. pH-Concentrate pentru băuturi și amestecuri pentru artizanat

Pe lângă ceaiurile deja disponibile RTD (Ready-to-Drink), companiile pot folosi extractul pentru a crea noi baze de băuturi, siropuri de cocktail și băuturi spirtoase botanice. Antocianinele naturale din extract își vor schimba culoarea atunci când sunt expuse la aciditate, creând capacitatea mărcilor de a crea articole de mixologie „-schimbătoare de culoare”, care se vor schimba de la albastru strălucitor la violet închis-când se adaugă citrice sau tonic.

2. Curățați-Cofetarie și glazuri colorate Curățați-

Extract de floare de mazăre de flutureeste o alternativă excelentă a coloranților alimentari naturali la coloranții alimentari albaștri sintetici, cum ar fi Brilliant Blue FCF, pentru fabricarea produselor de cofetărie premium, deoarece cererea de coloranți alimentari naturali crește la nivel mondial. Poate fi folosit ca decor în produse de patiserie (glazură, gume) care sunt pe bază de plante-și ca glazură de copt care poate fi coaptă la temperaturi ridicate, fără a sacrifica pachetele de ingrediente curate-.

3. Tablete efervescente nutraceutice și pulberi funcționale

Extractul poate fi formulat în capsule efervescente sau încorporat în produse de sănătate și wellness, cum ar fi pulberile superalimentare. Oferă o culoare naturală, atractivă atunci când este adăugat la o băutură și o doză standardizată de flavonoide din plante, care este atractivă pentru consumatorii care doresc un supliment alimentar zilnic antioxidant.

4. Îngrijire nutricosmetică și îngrijire personală botanică

Laboratoarele de formulări pot folosi extractul în produse cosmetice pentru gama de îngrijire a pielii anti-poluare, în seruri topice și ceață hidratantă din industria cosmetică. Proprietățile sale naturale de condiționare ajută la calmarea barierei pielii și la prevenirea stresului oxidativ din mediu și conferă formulării finale acel aspect frumos albastru, fără utilizarea coloranților.

5. Ambalare inteligentă pentru alimente și filme indicatoare

Una dintre noile aplicații industriale extrem de inovatoare care apare este includerea extractului în foliile de ambalare inteligente și bio{0}}. Schimbarea de culoare a extractului are loc și atunci când nivelurile de pH sunt modificate; astfel, producătorii de ambalaje pot crea noi benzi indicatoare de prospețime pentru produsele perisabile care vor indica în mod natural când produsul este spongios sau dacă a existat vreo modificare chimică.

1. Selectarea și curățarea materiei prime:

Petalele de Clitoria ternatea uscate de-calitate înaltă sunt verificate cu atenție și cernute pentru a nu exista material străin. Florile sunt spălate în condiții controlate pentru a îndepărta materialele care pot fi prezente la suprafață, dar nu a provoca scurgerea pigmentului.

2. Extracție controlată a apei cu temperatură-:

Petalele spălate sunt introduse în extractoare industriale-din oțel inoxidabil. Apa purificată este singurul solvent folosit, iar apa este încălzită la o temperatură optimă (de obicei, temperatura este în intervalul 50 de grade până la 70 de grade) pentru a permite dizolvarea eficientă a termatinelor, care sunt solubile în apă, fără a degrada antioxidanții-sensibili la căldură.

3. Filtrare și concentrare centrifugă:

Extractul lichid este separat de biomasa vegetală uzată prin centrifuge de-viteză mare și filtre cu plăci cu mai multe-etape. Lichidul limpede este apoi transferat într-un evaporator cu vid unde lichidul este concentrat la presiune joasă, temperatură scăzută pentru a se asigura că intensitatea culorii nu este afectată.

4. Îmbinarea și standardizarea transportatorilor:

Un purtător de calitate alimentară (de obicei maltodextrină) este adăugat la lichidul concentrat pentru a face pulberea să curgă și să nu se lipească. Această etapă normalizează cantitatea de culoare și solubilitatea fiecărui lot de produs comercial.

5. Uscare industrială prin pulverizare:

Amestecul standardizat este apoi transformat într-o ceață fină, atomizată, într-un turn de uscare prin pulverizare. Umiditatea rămasă este imediat îndepărtată de aerul fierbinte de filtrare, creând o pulbere albastră uniformă, care este foarte solubilă în câteva secunde.

6. Cernerea, ambalarea și controlul calității:

O sită cu plasă este folosită la sfârșitul fluxului pentru a obține finalulExtract de flori de mazăre albastrăla o dimensiune consistentă a particulei. Amplasat în pungi de folie de aluminiu de calitate-alimentară, rezistente la umiditate-sub vid într-o cameră curată și apoi testat riguros prin HPLC pentru puritate și proprietăți tehnice.

Extract de flori Clitoria Ternateaa fost riguros testat și certificat pentru conformitatea industrială și un profil excelent de siguranță normativă. Materia primă botanică a fost supusă unei game largi de teste toxicologice și s-a dovedit a fi ne-toxică, ne-mutagenă și complet sigură pentru uz comercial general. Fiecare lot este produs cu cea mai înaltă puritate chimică și niveluri de metale grele și este absolut lipsit de microbi, așa cum este certificat de ISO și cu respectarea strictă a bunelor practici de fabricație (cGMP) actuale pentru utilizare în lanțurile globale de aprovizionare. In plus, extractul este intrinsec hipoalergenic; astfel, este extrem de sigur pentru utilizări sensibile, cum ar fi alimente funcționale, băuturi și aplicații cosmetice topice. Este o culoare naturală aprobată de FDA și oferă clienților întreprinderi un ingredient stabil, compatibil și de încredere, care respectă standardele internaționale de siguranță și este ideal pentru satisfacerea preferințelor consumatorilor de etichete curate, bazate pe plante-.